这门课程通过系统化的6步流程，深入讲解如何打造吸金菜单，从方法论到实操工具，全面覆盖菜单设计、布局、定价和销售策略。课程内容易于理解，实操性强，是餐饮行业从业者提升盈利能力的必修课程，帮助你轻松实现菜单的最大化价值。
课程目录：
01、一本万利菜单方法论
02、如何从一本菜单到一本万利
03、一本万利蜘蛛生态系统承模式、接定位、呈菜单
04、设计一本万利菜单的起点“四应”实现应景
05、实现一本万利的六大中心思想
06、六步完成应景价值设计-应客 01
07、六步完成应景价值设计-应客 02
08、组建万利团队
09、工具课-一本万利应景价值设计表01
10、工具课-一本万利应景价值设计表02
11、一本万利结构布局六步骤01
12、一本万利结构布局六步骤02
13、一本万利结构布局六步骤03
14、一本万利布阵六规则01
15、一本万利布阵六规则02
16、一本万利布阵六规则03
17、一本万利排兵五星法
18、ABC战力检测法与赢利策略
19、什么是一帅九将
20、菜品九大基因
21、一帅九将设计七要点
22、工具课-系统承载力检测表
23、工具课-一本万利点菜模型设计
24、工具课-一本万利布阵菜单板块规划设计
25、工具课-ABC战力检测
26、工具课-ABC盈利策略
27、工具课--帅九将赢利策略
28、工具课-产品设计表01
29、工具课-产品设计表02
30、工具课-模拟点菜模型
31、“三好七增”产品价值倍增策略01
32、“三好七增”产品价值倍增策略02
33、一本万利价值定价法01
34、一本万利价值定价法02
35、双A产品销售设计
36、工具课-价格带分析
37、一本万利全维菜单布局设计01
38、一本万利全维菜单布局设计02
39、一本万利平面菜单设计01
40、一本万利平面菜单设计02
41、一本万利菜单面世四步骤
42、全维菜单协同作战+持续升级
43、优化产品效能
44、一本万利全维菜单销售矩阵设计
45、一本万利菜单闭环管理
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